Bain Maries BMD

Dans la cuisson au bain-marie, les aliments ne sont pas au contact de la source de chaleur (résistance sous le bac) mais cuisent ou restent a température grace au bain d'eau maintenu a 90°C.

• Modèle encastrable ou a poser.
• Le bain-marie double 2 x GN 1/1 (BMD) dispose de 4 puissances de chauffe modulables.
• Interrupteur marche/arrêt.
• Thermostat de régulation.
• Robinet de vidange tout inox.
• Livré sans bac.Puissance : 3.6 kw.
• Dimensions extérieures : 695 x 640 x 260 mm.
• Poids : 25 kg.
• Volts : 230 v