Un manche surmoulé assurant une parfaite étanchéité et une excellente prise en main par son ergonomie adaptée.
Ces couteaux répondent a des conditions d'utilisation pour travailler la viande dans de bonnes conditions d'hygiène.
La lame est en acier inox au molybdène garantissant ainsi une utilisation intensive. Ces couteaux résistent très bien au lave vaisselle et sont également stérilisables sous armoire de décontamination Ultra Violet ou Ozone.

- Lame de 35 cm
- Manche en polypro
- Manche surmoulé
- Répond aux préconisations : HACCP
- Résiste au lave vaisselle
- Excellente robustesse