Une gamme complète de couteaux haut de gamme !

Pour ce nouveau couteau nous avons allié le meilleur des dernières avancées technologiques: la lame pleine soie est découpée par une technologie LASER dans un alliage spécifique, puis le traitement thermique est réalisé sous atmosphère hydrogénée et cryogénique ; quant a l'assemblage du manche en bois pressé, nous y avons intégré l'hygiène, le design et l'ergonomie.

- Lame de 17 cm (lame souple)
- Manche en bois pressé
- Assemblage : colle + rivet
- Acier INOX N515 ®, riche en azote
- Modèle déposé
- Lave vaisselle déconseillé
- Excellente robustesse

Un acier haut de gamme
L'acier Inox N515 ® utilisé pour la première fois en coutellerie, est un alliage spécial, obtenu par une double fusion a l'azote. Ce procédé de haute technologie confère a l'acier des caractéristiques exceptionnelles, particulièrement adaptées a la fabrication de couteaux de haute qualité.

Pureté du métal, pour la qualité de coupe et l'affutage.
Grande dureté, pour la très longue durée du tranchant.
Finesse de structure, pour la précision de coupe et la facilité d'affutage.
Forte résilience, pour la souplesse et la résistance.
Très grande inoxydabilité, pour l'hygiène et la facilité d'entretien.

Chaque couteau est soigneusement conditionné dans du papier de soie. Une touche traditionnelle de qualité.