
Bière blanche légère. Pale et romantique, cette blanche troublante a la robe mate dispense en bouquets légers ses saveurs rafraichissantes.
Concentré de mout pour bière blanche sous forme de sirop avec levure de fermentation. Ce concentré permet de fabriquer 15 litres de bière blanche TARWEBIER.
UTILISATION
Diluer le mout avec de l'eau et du sucre, brasser, ajouter la levure et laisser fermenter a l'abri de l'air et entre 15 et 20°C. Après 1 a 2 semaines, transvaser en prenant garde de ne pas soutirer le dépot du fond, mélanger avec du sucre et embouteiller. Ce sucre permettra la création des bulles et de la mousse lors de l'ouverture, après 2 a 3 mois de maturation.
