Chaudron alu de 15 litres avec mélangeur électrique et réchaud a gaz de 10000 W intégré. Pour la polenta, confiture, crèmes...

Posée dans son bati, la bassine d'aluminium est chauffée sur toute sa surface, y compris sur les cotés.
Le grand mélangeur tourne lentement a 12 tours par minute pour lever la confiture et accélérer l'évaporation, ce qui autorise des cuissons courtes très respectueuses du fruit. Bati acier inox sur roulettes.
Bruleur gaz 10 kw allumage piezzo. Moteur 90 W 12 tr/mn.

• Puissance (W) : 10000
  
• Capacité (l) : 15 litres.
  
• Autre matière : Bati en inox.
  
• Matière principale : aluminium
  
• Couleur : gris
  
• Hauteur (Cm) : 75
  
• Diamètre (Cm) : 42
  
• Poids Net (Kg) : 24.500