AUVERGNE ET TERROIR
Rape-pommes, choux, betteraves, choux-raves, tubercules... Monture et trémie en tole peinte, tambour de 200 x 240 mm armé de dents, hauteur de l'appareil 780 mm, rendement moyen de 40 kg par heure environ.

UTILISATION
Le système de tambour a dents ressemble a une grosse rape a fromage qui transformera vos pommes en petits filaments qui passent très bien au pressoir pour faire du jus (plus besoin de broyeur a pommes et fruits) ou rapent le choux idéalement pour fabriquer la choucroute. Vous pouvez également y passer toutes vos raves, choux-raves, pommes de terre, betteraves,... pour donner aux volailles de la basse cour.

ENTRETIEN
Le tambour étant en tole, les dents ont un tranchant performant et durable, mais il faut faire attention a la rouille. Pour cela, nettoyez, séchez et graissez avant et après chaque utilisation.

ASTUCE
Pour le graissage du tambour utilisez un pinceau et faites tourner la rape a l'envers, vous pourrez ainsi bien graisser toute la surface du tambour sans que ses dents n'abiment le pinceau. N'oubliez pas de passer aussi un peu de graisse a l'intérieur du tambour.

Transformation des Fruits AUVERGNE ET TERROIR